北アルプス 朝日小屋

朝日小屋 TEL 080-2962-4639(衛星電話)
北又小屋 TEL 0765-84-8809
開設期間外 朝日小屋連絡所
 〒939-0711 富山県下新川郡朝日町笹川 清水ゆかり
 TEL & FAX 0765-83-2318

2020年度は、朝日小屋、朝日平キャンプ場、北又小屋、北又キャンプ場はすべて営業休止です。

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「新人!?」も、頑張っています

2011-09-04

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ピーマンとうす揚げで、「お惣菜」作り  今日の厨房にて

 「新人」のような私も、頑張っています。

 9月2日と3日にかけて、急遽決まった『営業期間の変更』。

 当初予定より2週間も早まった小屋閉めなので、特に「食材」の有効活用を考えつつ、生鮮食品をどうするか、ひろちゃんを中心に厨房作業が進み始めました。

 私も参戦し、今日は「お惣菜作り」に励みました。

写真
今年は、「社長!」の珍しい姿が続きます  今日夕方の食堂で

 また、3日間はお客さんがいらっしゃらなくて少し楽をしたのですが、今日は測量業者さんが10名上山して来られたので、配膳などもお手伝い。

 昔に戻ったみたいです。「初心」も大切。

 …ナンダカンダ、こうしてあっという間に時間が過ぎていきます。